Het Noorse bedrijf Brødrene Øyo heeft al bijna 140 jaar ervaring in het fabriceren van outdoor en jachtmessen. In heel Noorwegen staan deze messen bekend om hun uitstekende kwaliteit.
De outdoor en jachtmessen van Øyo liggen prettig in de hand en worden in Scandinavië van oorsprong gebruikt tijdens de jacht. Met name voor het villen van dieren, het uitsnijden van vlees en het bereiden van voedsel. Hiervoor is precisie noodzakelijk. Het mes moet daarom de juiste greep hebben met fijne inkepingen voor de vingers.
Deze messen worden tegenwoordig als outdoor mes gebruikt tijdens kampeer- en trektochten in de wildernis. De functie van het Noorse outdoor mes is dan vergelijkbaar met die van een allround survival mes.